古来の製塩技法を受け継ぎ、手間と時間を惜しまず作られる「コトノハ工房」の縄文塩。海水の恵みをそのままに、火と風と太陽の力で結晶化させた深い旨みが特長です。素材の味を引き立てる、毎日の料理に寄り添う自然塩です。